关于云野
品牌理念
家乡的味道,值得被世界认识。
云南是我们的家乡。创办云野,源于对这片土地的感情,也源于一个愿望:让云南咖啡在世界的咖啡版图上,拥有属于自己的位置。
一杯咖啡里,有土地赋予的风味,也有种植者一年又一年的付出。我们希望这些付出能被更多人理解,让好的品质得到认可,让来自云南的咖啡拥有自己的名字与声誉。
从家乡走向世界,需要把每一步做扎实。认真选豆,如实介绍产地与风味,与珍惜品质的伙伴长期合作。我们希望通过云野,让更多人因味道认识云南,也让这份喜爱成为产地持续向前的力量。
有一天,无论身处哪里,人们挑选一杯好咖啡时,都会自然地想到云南。
这是云野想参与创造的未来。
云野是谁?
亲切又有点调皮,想把福气和笑容送给大家,这就是云野。它的原型,是一直守在云南人家屋顶上的“瓦猫”。
瓦猫寄托着驱灾辟邪、家人平安幸福的愿望。它像猫又像虎,张开大嘴守护家宅,威风中又带着憨趣。云野继承了瓦猫的模样,也继承了其中的祝福。
对云野来说,最开心的事就是身边的人笑起来。做个鬼脸,或突然探出脑袋,都是想和人分享快乐。愿你今天也精神满满、过得开心——大大的笑脸里,藏着这样的心意。
和云野一起,我们带来的是云南孕育的咖啡。一杯背后,是山川交织的风景,也是认真与土地相处的种植者。要不要透过咖啡,一起看看云野的家乡?
云野的故事
把云南的丰富,带进日常的一杯。
翻过一座山,沿着河流走,又是不同的风景。云南咖啡生长在这样丰富多变的土地上。我们希望一杯咖啡能带你遇见背后的风景和未曾尝过的味道。云野咖啡的心意,始于对这片土地的好奇。
云南西北的“三江并流”,展现着这里雄伟的山川。金沙江、澜沧江、怒江隔着高山,沿深谷近乎平行地奔流。顺着澜沧江与怒江向南,流域间便有种植咖啡的土地。远望的山和河,就这样连向一杯咖啡。
普洱山谷层叠,保山在高黎贡山脚下、怒江沿岸拥有温暖的潞江坝,临沧的群山坐落在澜沧江与怒江之间。向西是毗邻缅甸的德宏,向南是热带森林繁茂的西双版纳。同在云南,土地不同,围绕咖啡的气息也不同。
山谷起伏也影响咖啡的生长。海拔和坡向不同,气温、日照与降雨也各异。人们从中选择温暖适宜、雨量适度、不易遭霜冻的地方种咖啡。白天的阳光、夜晚的凉意和按季到来的雨,共同支持着果实生长。
进一步了解云南产区
面对自然,选择适地品种,培育、采收果实,再经过处理与烘焙,咖啡豆的个性逐渐成为杯中的香气与风味。云野珍惜的,是发现自然馈赠与制作者巧思所带来差异的乐趣。有时熟悉的香醇让人安心,有时初遇的香气让人心动。希望找到喜欢的一杯,也能成为你想进一步认识云南的契机。
我们也珍惜享用这一杯的时间。忙碌中停下手,慢慢闻一闻香气,喝一口,轻轻放松肩膀。不论为自己冲煮,还是与人分享,都希望心里多一点余裕。“山间有闲,杯中自在。”寄托着将云南的美味与这样一段时光一起送到你身边的心愿。
愿好喝的一杯成为今天的小小乐趣,也愿你健康、带着笑容度过每一天。和祝福人们幸福的云野一起,我们把云南的味道带进你的日常。
山间有闲,杯中自在。