エスプレッソ・ドッピオ

1杯分。カップの満水容量は80mlが目安です。できあがり量ではありません。

使用する豆

蘭倉（ランツァン）001

コーヒー粉18g → エスプレッソ36g

材料（1杯分）

• エスプレッソ36g（上記の豆を使用）

作り方

1. カップに湯を入れて温め、作り始める前にその湯を捨てます。材料を先に量っておきます。
2. コーヒー粉18gからエスプレッソ36gを抽出します。 温めたカップに直接受けます。
3. スプーンで軽く混ぜます。熱さを確かめ、少しずつ温度が下がるときの味の変化も楽しみます。